MENUS

BANQUET MENU A
萬 事 如 意 套 餐

Prosperity Salmon Salad - Yu Sheng
風 生 水 起 ( 七 彩 魚 生 撈 起 )

BBQ Meat Platter
錦 繡 滿 堂 ( 燒 味 大 拼 盆 )

Seafood & Dried Scallops Soup
大 展 鸿 圖 ( 瑤 柱 海 皇 羮 )

Dried Seafood Treasure Pot
招 財 進 寶 ( 海 味 一 品 窩 )

Lobster in Supreme Sauce with E-­Fu Noodles
金 龍 獻 瑞 ( 上 湯 龙 虾 伊 麵 )

Lamb Cutlet with Garlic Black Bean and Chilli
喜 氣 洋 洋 ( 避 風 塘 羊 架 )

Steamed Live Coral Trout with Ginger and Shallot
年 年 有 餘 ( 清 蒸 星 斑 )

Crispy Skin Garlic Chicken
金 鳳 報 喜 ( 蒜 香 脆 皮 鸡 )

Prawn Fried Rice Wrapped in Lotus Leaf
錦 繡 豐 年 ( 鮮 虾 荷 叶 飯 )

Mango Sago with Pomelo Sweet Dessert
甜 甜 蜜 蜜 ( 楊 枝 甘 露 )

Home-Made Chinese Cookies
美 點 迎 春 ( 美 點 双 輝 )

特價每席 $1,388.00 (十二位用)
$1,388 per table of 12 people

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BANQUET MENU B

心 想 事 成 套 餐

BBQ Meat Platter
錦 繡 滿 堂 ( 燒 味 大 拼 盆 )

Braised Dried Oysters with Black Moss
發 財 好 市 ( 發 菜 蚝 豉 )

Seafood and Fish Maw Soup
金 玉 滿 堂 ( 海 皇 魚 肚 羮 )

Sautéed Scallops and Prawns with Snow Peas
歡 樂 團 圆 ( 荷 豆 帶 子 虾 球 )

Lobster in Supreme Sauce with E-­Fu Noodles
金 龍 獻 瑞 ( 上 湯 龙 虾 伊 麵 )

Twice Cooked Pork Hock
家 肥 屋 潤 ( 紅 燒 元 蹄 )

Steamed Live Murray Cod with Ginger and Shallot
年 年 有 餘 ( 清 蒸 鱸 斑 )

Crispy Skin Garlic Chicken
金 鳳 報 喜 ( 蒜 香 脆 皮 鸡 )

Seafood Fried Rice
豐 收 年 年 ( 海 鮮 炒 飯 )

Mango Sago with Pomelo Sweet Dessert
甜 甜 蜜 蜜 ( 楊 枝 甘 露 )

Home-Made Chinese Cookies
美 點 迎 春 ( 美 點 双 輝 )

特價每席 $1088.00 (十二位用)
$1088 per table of 12 people